Cách kiểm tra yến sào thật giả đơn giản và chính xác nhất

Biết cách kiểm tra yến sào thật giả sẽ giúp người dùng chọn mua được các sản phẩm chất lượng, tránh mua phải hàng giả gây ảnh hưởng sức khỏe. Với sự phổ biến và được nhiều người ưa chuộng, hiện nay có rất nhiều sản phẩm tổ yến giả đang được bày bán trên thị trường. Bài viết hôm nay sẽ đem đến các mẹo kiểm tra yến sào thật giả đơn giản nhất cho mọi người.

Cách kiểm tra yến sào thật giả bằng phương pháp đơn giản

Cách kiểm tra yến sào thật giả sẽ giúp người dùng đảm bảo an toàn sức khỏe, tránh bị mất tiền oan. Có nhiều cách kiểm tra đơn giản được khuyến khích sử dụng như dựa vào màu sắc, mùi vị, kiểm tra độ đàn hồi… Dưới đây là các phương pháp kiểm tra yến sào được sử dụng nhiều hiện nay cho kết quả chính xác nhất:

Cách kiểm tra yến sào thật giả từ mùi vị

• Đối với sản phẩm yến sào thật: Cách đơn giản có thể áp dụng ngay đó là thử mùi vị của yến. Nếu là tổ yến thật sẽ không bị quá ngọt, đồng thời sẽ có mùi hơi tanh của lòng trắng trứng.
• Đối với sản phẩm yến giả: Rất nhiều các sản phẩm tổ yến giả trên thị trường có thể được người sản xuất cho thêm đường làm tăng độ kết dính. Điều này về lâu dài sẽ rất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Cách kiểm tra qua mùi vị yến giả thường sẽ khá ngọt hắc vị đường.

Yến sào thật có mùi tanh tự nhiên giống với mùi lòng trắng trứng

Cách kiểm tra yến sào thật giả bằng màu sắc

Yến sào sẽ có màu sắc khác nhau tùy thuộc vào điều kiện môi trường chim yến sinh sống và làm tổ. Hiện nay trên thị trường sẽ có 3 loại yến sào cơ bản bao gồm:

• Yến sào huyết sẽ có màu đỏ đặc trưng, giá thành tương đối khá cao.
• Yến hồng sẽ có màu nhạt hơn, đây cũng là loại khá quý hiếm và có giá đắt đỏ. Ngoài ra cũng có một số tổ yến sào có màu vàng, màu cam sẫm.
• Yến trắng là loại yến phổ biến nhất hiện nay, sản phẩm có màu trắng đục, nhìn vào sẽ thấy rõ được các sợi yến.

Cách kiểm tra yến sào thật giả qua màu sắc bằng mắt thường cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần đưa tổ ra chỗ có ánh sáng, nếu nhìn thấy tổ trong suốt, phản chiếu được ánh mặt trời thì chắc chắn đó là tổ đã bị làm giả.

Cách kiểm tra yến thật giả bằng cách ngâm nước

Ngâm nước tổ chim yến sẽ giúp bạn kiểm tra được yến sào thật giả. Cách này đã được rất nhiều người áp dụng và cho kết quả rất tốt. Người dùng hoàn toàn có thể áp dụng tại nhà trước khi sử dụng để đảm bảo yến sào là sản phẩm chất lượng. Với cách làm này, trước hết bạn hãy cho tổ yến vào trong bát nước và ngâm trong vòng 30 phút.

Nếu là yến sào thật, sợi yến sau thời gian ngâm sẽ nở mềm, vẫn giữ nguyên màu sắc, không hề có hiện tượng bị rã ra. Ngửi thử thấy mùi của yến sào sẽ hơi tanh, ngoài ra tổ chim yến còn có mùi hơi mốc nhẹ.

Ngược lại với tổ yến giả sau thời gian ngâm nước sẽ bị thay đổi màu sắc. Điều này dễ nhận biết đối với các tổ yến huyết bị làm giả màu, khi ngâm sẽ phai dần trong nước. Bên cạnh đó, sợi yến sẽ bị rã ra, khi ngửi sẽ thấy mùi của chất phụ gia.

Yến sào thật có sợi yến rời khi ngâm nhưng không bị rã nát

Lưu ý một số loại yến sào giả tràn lan trên thị trường

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm yến sào giả. Vì vậy, để tránh mua nhầm lãng phí tiền bạc, bạn cần tìm hiểu và trang bị cho mình các kiến thức cần thiết để kiểm tra được yến thật giả. Dưới đây là một vài loại yến sào giả đã bị phát hiện:

• Yến giả làm từ rong biển: Sản phẩm tổ yến sẽ có vị mặn từ các sợi rong biển. Sau khi chưng tổ yến sẽ nở to, nhìn thô hơn so với các loại yến thật. Tổ yến giả cầm vào rất chắc tay, tuy nhiên chúng khá mịn chứ không thô như yến thật.
• Yến sào giả làm từ gelatin bì heo: Loại này được làm giả rất tinh vi đã lừa được đông đảo người tiêu dùng. Sợi yến giả khi làm từ nguyên liệu này sau khi chưng sẽ nở ra như sợi yến thật. Tuy nhiên nếu để một thời gian chúng bị chai, không còn mịn màng. 
• Yến sào huyết giả: Yến sào được làm giả sẽ có màu đỏ do được nhuộm màu với giá bán đắt đỏ không khác gì yến sào huyết thật. Người sử dụng khi ăn yến huyết giả trong thời gian dài sẽ dễ bị nhiễm các hóa chất độc hại từ phẩm màu, ảnh hưởng cực kỳ nghiêm trọng tới sức khỏe.
• Yến đảo giả: Yến sào giả gắn mác yến đảo tự nhiên để bán ra thị trường với giá thành cao. Tuy nhiên, mùi của yến đảo thật sẽ có vị tanh tự nhiên, đặc trưng bởi nắng gió. Đồng thời yến đảo thật sẽ khó làm sạch hơn so với yến nuôi trong nhà.

Yến sào Bến Tre thương hiệu uy tín trên thị trường

Yến sào Bến Tre là thương hiệu tổ yến được nhiều người yêu thích và tin dùng hiện nay. Các sản phẩm đến từ thương hiệu luôn đảm bảo 100% thành phần từ tổ yến thiên nhiên. Thương hiệu đã được thông qua các kiểm định nghiêm ngặt, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thương hiệu Yến sào Bến Tre có nhiều sản phẩm khác đa dạng từ yến như: tổ yến thô, tổ yến tinh chế, yến chưng tươi, yến chưng sẵn… Các nguyên liệu đều được lựa chọn thận trọng, đảm bảo khâu chế biến đóng gói đạt chuẩn trước khi đến tay người tiêu dùng. Hiện nay các sản phẩm yến sào cao cấp của thương hiệu Yến sào Bến Tre đang có giá như sau:

• Sản phẩm yến tinh chế 100g với giá 3.500.000 VND.
• Sản phẩm yến tinh chế 50g giá 1.800.000 VND.
• Sản phẩm yến thô ít lông 100g có giá 2.500.000 VND.
• Sản phẩm yến thô ít lông 50g giá 1.300.000 VND.

Sản phẩm yến sào an toàn chất lượng từ thiên nhiên

Lời kết

Hy vọng với các thông tin về cách kiểm tra yến sào thật giả qua bài viết, người đọc đã nắm được một số phương pháp đơn giản giúp kiểm tra yến sào thật giả. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện kiểm tra ngay tại nhà của mình. Nếu có nhu cầu mua các sản phẩm yến sào chất lượng đến từ thương hiệu Yến sào Bến Tre, quý khách hàng có thể liên hệ qua yensaobentre.net để nhận được sự tư vấn tận tình nhé.