Cách Chế Biến Yến Sào Thơm Ngon Bổ Dưỡng Dễ Làm Tại Nhà 

Cách chế biến yến sào đơn giản dễ làm nhưng lại giữ trọn được dinh dưỡng để bồi bổ sức khỏe cơ thể được rất nhiều người quan tâm. Bởi ai cũng biết đây là loại thực phẩm mang đến giá trị cao cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vì vậy trong bài viết này Yến Sào Bến Tre sẽ hướng dẫn đến quý bạn đọc cách chế biến thực phẩm dinh dưỡng này!

Những lợi ích mà yến sào mang lại cho sức khỏe người dùng

Ai cũng biết yến sào là loại thực phẩm tự nhiên mang giá trị dinh dưỡng cao. Trong yến sẽ chứa rất nhiều những dưỡng chất, vitamin, khoáng vi lượng vô cùng quý hiếm. Thế nên chúng sẽ có nhiều lợi ích như sau: 

• Có công dụng dưỡng nhan khi mang đến cho người dùng làn da khỏe đẹp, trắng sáng, giảm nguy cơ hình thành sớm các nếp nhăn, tàn nhang. 
• Giúp cơ thể hồi phục sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, cung cấp dưỡng chất cần thiết.
• Hỗ trợ điều trị một số bệnh lý mãn tính trong y học cổ truyền Trung Hoa. 
• Dùng tổ yến sẽ tăng cường hệ miễn dịch chứa một số loại đạm nhất định giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào B. Làm giảm tần suất đau ốm, mắc các bệnh vặt, ăn ngon ngủ khỏe, sắc mặt tươi tắn, hồng hào…
• Đặc biệt là đối với các phụ nữ mang thai thì thường xuyên ăn tổ yến sẽ giúp mẹ và bé có 1 thai kỳ khỏe mạnh. Giảm rụng tóc sau sinh, ngủ ngon và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Để có thể đạt được những dưỡng chất này thì người dùng cần nắm rõ cách chế biến yến sào đúng cách đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng mà không làm hao hụt các thành phần có trong yến sào này.

Lợi ích mà tổ yến mang đến giá trị dinh dưỡng cao

Hướng dẫn cách chế biến yến sào ở khâu sơ chế tại nhà

Đối với những loại tổ yến thô không phải những tổ yến tinh nguyên được sơ chế sẵn từ nhà sản xuất. Thì người dùng trước khi chế biến cần phải cơ chế cho tổ yến được làm sạch nhưng cần đảm bảo chất lượng cùng những hàm lượng dinh dưỡng. Các cách chế biến yến sào không khó nhưng sẽ mất thời gian. 

Các bước chuẩn bị sơ chế tổ yến trước khi chế biến

Bạn cần chuẩn bị các dụng cụ để làm sạch yến bao gồm 1 thau nhỏ, 1 nhíp hoặc kẹp gắp, 1 ray lỗ nhỏ, 1 đĩa đựng yến. 

• Bước 1: Bạn sẽ ngâm tổ yến trong thau nước sạch từ 1 – 2 tiếng. Chú ý khi đổ nước thì cần đổ ngập mặt yến để ngâm yến tơi đều. 
• Bước 2: Sau thời gian ngâm nước bạn sẽ đổ tổ yến ra rổ cho ráo nước, sau đó dùng nhíp nhặt bỏ lông yến cùng các tạp chất dính trên miếng tổ yến.
• Bước 3: Cuối cùng là cho yến vào ray nhỏ, dùng muỗng khuấy nhẹ và nhấc lên nhấc xuống cho lông yến rơi ra ngoài. Trong gian đoạn làm sạch này bạn cần thay nước liên tục để làm sạch yến cho đến khi tổ yến có màu trắng hoàn toàn. 

Một số điểm lưu ý về thời gian ngâm yến trước khi chế biến yến sào

Do là mỗi loại yến sẽ có thời gian ngâm khác nhau, nếu như bạn sử dụng yến loại nào thì làm theo hướng dẫn nhé!

• Nếu như là yến sào trắng đã qua tinh chế thì nên ngâm từ 15 – 20 phút. 
• Còn trường hợp là tổ yến trắng thô ngâm từ 3 – 4 tiếng. 
• Tổ yến của bạn là huyết tinh chế thì nên ngâm từ 25 – 30 phút.
• Tổ yến vàng thô đây là loại cứng nhất trong các loại yến ngâm từ 6 – 8 tiếng.
• Nếu bạn sử dụng tổ yến huyết đã sơ chế ngâm từ 2.5 – 3 tiếng. 

Các bước sơ chế yến sào trước khi chế biến 

Hướng dẫn cách chế biến yến sào đơn giản để thưởng thức

Có rất nhiều cách chế loại yến sào này khi kết hợp với nhiều gia vị khác mà không làm giảm độ dinh dưỡng của món ăn. Điều này để bạn có thể thưởng thức thơm ngon tại nhà. Sau đây cùng yến sào Bến Tre điểm qua 1 số món ăn yến sào thơm ngon lại dễ làm.

Yến sào chưng với đường phèn đơn giản dễ làm

Cách chế biến yến sào chưng với đường phèn rất dễ làm khi áp dụng cách chưng cách thủy nhằm đảo bảo chất lượng dinh dưỡng. Các cách là như sau:

Đầu tiên bạn thực hiện ngâm yến theo thời gian phân loại của từng dòng yến sào. Sau đó sử dụng nước đó để chưng mà không đổ đi, thời gian chưng tầm 25 – 30 phút với lửa nhỏ. Khi chưng bạn nên đậy nắp thố lại để tránh lượng protein thoát hơi ra ngoài.

Sau khi tắt bếp bạn sẽ cho nguyên liệu đường phèn ngọt vừa vào điều này sẽ tạo ra món ăn thanh ngọt, dễ ăn giúp giúp bổ phổi và tăng cường đề kháng tốt.

Cách chế biến yến sào khi chưng cùng đông trùng hạ thảo

Các bước thực hiện cũng tương tự như cách chưng yến với đường phèn. Đợi trong thời gian chưng yến thì bạn nên làm sạch đông trùng hạ thảo bằng cách ngâm chúng trong nước ấm khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau khi chưng yến xong bạn sẽ đưa đông trùng hạ thảo và đường phèn vào là xong.

Bên cạnh đó bạn cũng có thể chế biến yến sào kết hợp với táo đỏ, hạt sen hoặc là saffron để thưởng thức với cách làm vô cùng đơn giản.

Cách chế biến yến sào chưng với đường phèn đơn giản

Nến sử dụng loại yến nào để chế biến?

Như vậy là Yến sào Bến Tre đã hướng dẫn bạn cách chế biến yến sào để thưởng thức. Tuy nhiên người chơi cần lựa chọn những loại yến tinh chế để đảm bảo dinh dưỡng

• Yến tinh chế 100g có giá 3tr5 
•  Yến tinh chế 50g có giá 1tr8,
• yến thô it long 100g có giá  2tr5 

Tổng kết

Như vậy là Yến sào Bến Tre đã hướng dẫn bạn cách chế biến yến sào để thưởng thức. Nếu như có nhu cầu sử dụng yến thì bạn có thể liên hệ ngay với cơ sở Yến sào Bến Tre. Tại đây chuyên cung cấp các loại yến sào chất lượng có mức giá cạnh tranh trên thị trường.